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Vins

A la uneil y a 9 heures
la fine mousse de paris

La fine mousse de Paris

Grâce à des passionnés, fermenteurs d'idées et de projets, qui ont créé des lieux pour mettre en scène et faire découvrir les bières artisanales, le secteur est en pleine effervescence. sur avis-vin.lefigaro.fr

il y a 8 heures
pain et vin chemins paralleles

Pain et vin : chemins parallèles

Steven Laurence Kaplan, professeur a l'universite Cornell, charge de cours a Sciences Po, specialiste du pain, nous explique ce qui le rapproche du vin.

il y a 10 heures
l univers des perse

L'univers des Perse

Gérard et Chantal Perse ont construit leur succès viticole à partir de deux propriétés : le prestigieux château Pavie, acquis il y a vingt ans, et le discret château Monbousquet, qui marqua les débuts de leur aventure à Saint-Émilion... sur avis-vin.lefigaro.fr


il y a 12 heures
escapade nologique en champagne

Escapade œnologique en Champagne

A l’occasion du 160e anniversaire, le centre de visite Mercier a été entièrement refait à neuf, tout en conservant l’esprit familial sur avis-vin.lefigaro.fr

il y a 13 heures
accord mets vins que boire avec la cerise

Accord mets/vins : Que boire avec... la cerise ?

"Sa chair toujours ferme, parfumée, goûteuse, propose généralement un bel équilibre entre sucrosité, amertume et vivacité. Pour cela justement, j'écarte résolument tous les blancs issus de vendanges tardives" sur avis-vin.lefigaro.fr


hier
une seule cuite pourrait nuire a votre sommeil

Une seule cuite pourrait nuire à votre sommeil

En avril dernier, nous vous avertissions des dangers de l'alcool sur la santé: au-delà de cinq pintes de bière à 5 degrés ou de cinq verres de vin de 175 ml à 13 degrés par semaine, les chances d'avoir un accident vasculaire cérébral, de faire un anévrisme ou de souffrir d'insuffisance(...)

hier
des bulles tres chics

Des bulles très chics

A l'honneur dans toutes les grandes maisons, le champagne rosé conserve le petit côté inattendu qui séduit les femmes que les hommes. sur avis-vin.lefigaro.fr


hier
les amphores du futur

Les amphores du futur

Au bout du chemin de la Croix des Signaux, à La Cadière-d'Azur se trouve le château de Pibarnon. Aux commandes de ce domaine, Éric de Saint-Victor s'attache à faire valoir une certaine idée du vin de Bandol, et notamment du rosé. sur avis-vin.lefigaro.fr

hier
midas et dionysos

Midas et Dionysos

L'entrepreneur à succès Frédéric Biousse souhaitait acquérir une propriété viticole dans le Luberon. Il a jeté son dévolu sur le domaine de Fontenille, à Lauris, puis sur la bastide d'à côté, vite transformée en hôtel. L'histoire ne s'arrête pas là. sur avis-vin.lefigaro.fr

il y a 2 jours
provence les lois de l attraction

Provence, les lois de l'attraction

Plus que jamais, la Provence fait rêver et attire. Un de ses symboles, le vin rosé, fait recette dans le monde entier et accélère le phénomène. sur avis-vin.lefigaro.fr


il y a 2 jours
sous la glace a 2 400 m d altitude du vin de bordeaux se magnifie

Sous la glace, à 2.400 m d'altitude, du vin de Bordeaux se magnifie

A coups de pelle, le vigneron bordelais Franck Labeyrie a longuement creusé avec plusieurs pisteurs d'une station de ski pyrénéenne pour récupérer son trésor, des bouteilles de vin enfouies dans la neige à 2.400 mètres d'altitude. sur avis-vin.lefigaro.fr

il y a 2 jours
antoine arena porte drapeau de l appellation corse patrimonio

Antoine Arena, porte-drapeau de l'appellation corse patrimonio

Antoine Arena est un vigneron dont on a envie de prendre les mains en photo. En elles, toute la poésie d’une vie de gestes patients et précis. sur avis-vin.lefigaro.fr

il y a 2 jours
les ambitions de saskia de rothschild

Les ambitions de Saskia de Rothschild

Elle prend le relais de son père Éric de Rothschild et la direction des Domaines Barons de Rothschild Lafite, au moment où sort en primeurs le millésime 2017, tièdement accueilli. sur avis-vin.lefigaro.fr







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